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アンシラー [生活]

バンコクから1時間半ほどの場所にある石臼専門エリア
に行ってきました。タイ料理を日本で作るなら欲しいと思って
いたのですが、すごく大きいか小さいかで、日本のキッチンで
使えそうな大きさがなかなかなかったので足を伸ばしました。

ワットアンシラーそばに沢山の石臼(クロックヒン)のお店が
並んでいます。帰国が決まったため4月末に行きましたが
余裕がある方、季節を選んでいらしてください。
暑すぎて倒れます(汗)
IMG_3690.JPG

帰り道、近くの漁港に立ち寄りました。
季節を選べば美味しい鮮魚が買えそうです。
IMG_3696.JPGIMG_3699.JPG
私は干しエビと、料理教室の先生に教えて頂いた
ガピ(写真右、赤いフタの容器に入ったエビの塩漬け)を購入しました。漁港近くで買うものは
スーパーで買うのと色や匂いが全く違うんです!

買い食いのイカが意外と美味しかったー。
IMG_3703.JPG


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